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そばのはさ掛け

 都会では洗濯物や布団以外、あまり干されるものはない。せいぜい問題発言をしたタレントが番組を干されるくらいのものだ。その点、田舎ではさまざまなものが干される。うちの村は漁村でないので干物系はないのだが、稲わら、豆類、しいたけ、大根、唐辛子、干し柿などなど枚挙にいとまがない。

 そして今まさに干されてるのは、うちのそばだ。つい1ヶ月前には白い花を咲かせていたのだが、それも散って赤い茎のそばわらになり、「はさ」と呼ばれる干し場にかけられている。天日で気持ちよく干されて、そばの滋味もアップ中だろう。人間で言うと、「大人の階段を昇ってる」くらいかな。別に人間にたとえなくてもいいんだけど。

 それにしても「はさ」にかけられてるそばわらと柿がベストマッチで、日本の秋の原風景って感じかな。。。

Sobanohasagake

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農業」カテゴリの記事

コメント

今、正に先日の泰葉さんの記者会見をネットで見たばかりだったので、干されると言う話題、ちと笑えました^^

蕎麦の干されているところ、初めて見ました!!
こうやって、美味しくなるのですね。。。

こんにちは
干した後 蕎麦の実はどうやって取るのか興味津々です!
ぜひ蕎麦になるまでの記事を よろしくお願いします

>ともサン
 彼女、支離滅裂だけど、ちょっとかわいそうですね。
 大地の恵みと太陽の力がコラボしてる最中ですね。

>はっぱサン
 ラジャー。近日公開、乞うご期待!

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