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しょうが

 今年初めて祖母は大根畑の一角にしょうがを作った。親戚関係のみょうがとよく似た葉が育ち、先日ようやく収穫した。泥を洗い落とすと、きれいな肌が現れた。薬味としてだけ使うのはもったいないので、母に甘酢漬けにしてもらうつもりだ。これからの季節、しょうが湯にするのもいいかもしれない。すりおろしのしょうがと砂糖だけでいいのかな。手作りジンジャーエールってのもいいかもしれない。

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農業」カテゴリの記事

コメント

きれいな生姜ですね^^
生姜は カレーを作るときや炒めものに入れたり
結構 好き。
冬は 身体を温めるために
紅茶に入れて飲みます。

>優子サン
 僕もカレー作るときにしょうが使います。最近はなかなか料理してないけど。紅茶に入れるのもよさそうね。

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