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そばの新芽

 今夜の食卓にはちょいと変わったモノがのぼった。そばの新芽のサラダ。そばスプラウトと言ってもいいかもしれない。もちろんうちの畑で母が摘んできたものだ。栄養豊富で、味はかすかにそばの風味。食感はちょっとぬるっとした感じ。まあ、畑の珍味と言っていいだろう。

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コメント

そばの新芽って初耳だ~。

パタさんの食生活に密着したい・・・
うらやましーrestaurant

>かえらサン
 今夜はそばスプラウトのおひたしでした。

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