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サトイモの日光浴

 先日祖母と一緒に掘り起こしたサトイモは今、納屋の前に広げられたむしろの上で、天日乾燥中。太陽のエネルギーを吸収してさらにおいしくなっていくはず。

 ちょっと濃いめに味噌を溶かした味噌汁に入れて、ねぎを散らせば、もうそれだけでごちそうになる。あとは白いご飯と白菜の漬物があれば、ほかにおかずは要らない。

S20091104_208

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農業」カテゴリの記事

コメント

サトイモはどれくらい天日干しするのsign02

世間が食糧難になっても
パタさんちは、大丈夫ですね!
すっごい羨ましいですnote

>しおりサン
 そうですね、1週間弱くらいかな。
 食糧難にはちょっとは強いかもしれないけど、そんなに変わらないよ。

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