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ボルガライス

 サバエドッグ1本では残念ながらおなかいっぱいにならなかったので、というか、香ばしいソースの香りで逆に食欲が刺激されたので、ちゃんとしたお店で昼食をとることにした。

 (いや、肉のささきもちゃんとしたお店だけどw)

 で、思いついたのが、ご当地グルメつながりってことで、鯖江の隣町の武生で食べることのできるボルガライス。

 ボルガと聞いて思い出すのは、ロシアのボルガ川だけど、特にロシア料理っぽいビジュアルはしていない。

 むしろ、見た目は完全に日本の洋食である。

 だって、オムライスにトンカツが乗ってるだけなんだもん(笑)。

 で、さらにドミグラスソースがかかっている。(ソースは店舗によって違うらしい)

 キャッチーな名前がつくってことは大事なことで、「オムライスのトンカツ乗せ」では得られなかったであろう支持を得ている。

Takefunikitara

Borugaraisu

 

 

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

うわ!
すごくおいしそう。食欲をそそりますね

新幹線の新神戸駅のレストランにも 確かボルガライスってあったように思う
でも こんなんじゃなかった気がする
今度確認してきます
っていうか 旗のお兄さんの顔が濃いっ!
福井県にこんな濃い顔の人いるんですか?w

で なんで ボルガなんsign02(笑)

>かよサン
 おいしかったですよ。
 豚肉が柔らかくて。

>はっぱサン
 旗の絵は池上遼一さんが描いたらしいです。
 ダルビッシュ系ですよねw

>あさサン
 謎だそうです。
 日本ボルガラー協会に聞いてくださいw

お久しぶりです(^^)
お元気ですか?
ボルガボリュームありますね〜
満足できそうですね(^^)

>深雪サン
 お久しぶりです。
 元気ですよ。
 明日のケンミンSHOWでボルガライスが取り上げられるようです。

あら、ケンミンSHOWの告知なさってたんてすね(^^)
私も偶然見ました♪ワールドライス繋がりですね♪

>sinoサン
 sinoサンのところはトルコライスですよね。
 シシリアンライスよりトルコライスのほうがおいしそう。

どうも!日本ボルガラー協会のボルガチョフです!

ボルガライスという謎のネーミング…みなさん「??」と思うのは仕方ないですね!

ちなみに「ボルガ」には諸説ありまして、
1.ロシアのボルガ川がオムライス、そこをわたる船がカツという
  連想から「ボルガライス」

2.ロシアにボルガというたまご料理があったのでそこからとった

3.イタリアのボルガーナ地方に良く似た料理があり、
  その地方名からとった

お店によって説はいろいろあるので、いろんなお店を巡って謎解きをしてみてください!

やっぱり武生に来たらボルガライスです!

あっ!ちなみに伊万里さんのママさんは、池上遼一先生の妹さんです!

>ボルガチョフさん
 コメントありがとうございます。
 丁寧な解説までいただいて恐縮です。
 次回は伊万里さん以外でも食したいです。

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