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せいこがに

 今月漁が解禁になったズワイガニ。

 オスの「越前がに」は高くてなかなか食べられないので、

 一般の福井県民が口にするのはメスの「せいこがに」のほう。

 でも資源保護のために獲れるのは年内いっぱいまで。

 晩秋だけの貴重なごちそうなのだ。

 ちなみにオスの「越前がに」の漁期は来年3月20日まで。

 オトコよりオンナのほうが大事にされてるってことだな(笑)。

Seiko

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