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カキフライ

 行きつけの洋食店でよく食べるのはソースかつ丼なのだが、

 11月下旬にメニュー表に載る料理がある。

 カキフライだ。

 僕はここのカキフライが大好きなのだ。

 小ぶりのカキに細かなパン粉をまとわせ、カラリと揚げてある。

 ソースかつ丼の店だけあって、

 タルタルソースなどついていない。

 卓上のソースをかけてただ食べるのみ。

 そして、ジョッキの生ビールで迎え撃つ。

 ああ、至福、至福。

 カキだけに、オイスターソースをかけるのもありかもね(笑)。

Kakifurai

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